Cómo preparar un mojito perfecto

• 45ml de ron cubano
• 30ml de zumo de lima
• 6 hojas de hierbabuena
• 2 cucharadas de azúcar
• refresco
• hielo

• Machacar la hierbabuena, el zumo de lima y el azúcar en un vaso corto.
• Añadir un poco de refresco y llenar el vaso con hielo picado.
• Añadir el ron y nuevamente refresco hasta llenar la copa.
• Decorar con una rama de menta y/o menta y una rodaja de lima.

El secreto de la preparación de nuestro Mojito

1. Machacar entre 2 y 3 rodajas de lima para darle un toque más cítrico y aún más aromático al mojito.
2. Mezclar hojas de menta y de hierbabuena para lograr un cóctel realmente sabroso.
3. Utilizar abundante hielo picado para refrescar la copa y aprovechar mejor el tamaño del vaso.

El azahar ya impregna el Patio de los Naranjos de EME catedral hotel y las calles del centro de Sevilla

¡Esta semana comienza la Semana Santa en Sevilla! Justo este viernes, 27 de marzo, ya es Viernes de Dolores, primer día en que algunas hermandades realizan desfiles procesionales en barrios de la capital. Si bien, habrá que esperar al Domingo de Ramos para contemplar el esplendor de la Semana de Pasión en el centro de la ciudad, y por supuesto, en las calles aledañas a EME catedral hotel, junto a la Catedral, donde se realiza la obligada Estación de Penitencia de todas las cofradías y su emblemática Torre de la Giralda.

Pero en estos últimos días de Cuaresma, una de las principales preocupaciones son las previsiones meteorológicas, que ya arrojan los mejores pronósticos para los próximos días, como podemos ver en AEMET (Agencia Estatal de Meteorología) en esta primera semana, o en las capturas que a continuación facilitamos a partir de las webs ElTiempoSevilla.es y El Tiempo, referidos a Sevilla capital. A partir de este miércoles, el sol y los cielos despejados serán la única y agradecida referencia en los cielos hispalenses. Una estupenda noticia que augura los mejores momentos para disfrutar de esta auténtica muestra de arte en las calles...

Semana del 23 al 29 de marzo, con especial protagonismo el Viernes de Dolores y Domingo de Ramos

La Semana Santa de Sevilla tendrá un pronóstico soleado, las mejores expectativas para disfrutar de las cofradías que esos días inundan el entorno de la Catedral y el centro de la ciudad

Con tan estupendas previsiones, en EME catedral hotel ya estamos ultimando todos los detalles que permitan a nuestros clientes sacar el máximo partido al 90% de las cofradías que esos días desfilan por las calles aledañas de este Hotel Boutique. Así, nuestro servicio de Restauración, con el Chef Fran Trigo a la cabeza ya ultima las Cartas Delicatessen, que estarán disponibles tanto en nuestra Terraza Café 20 Pasos como en nuestros Palcos a las calles Alemanes, Argote de Molina y Placentines. 

Y es que durante todos los días de la Semana Santa puedes reservar y convertir tu habitación en EME en un balcón privilegiado, alejado de los agobios y apretones de las calles, y degustando las más sugerentes propuestas gourmet cuidadosamente seleccionadas (Ostras, Ibéricos, Caviar, Foie, Carpaccio, 'Pescaíto frito'...), para maridar con primeras marcas en bebidas, desde cervezas a champán, sin olvidar los dulces típicos de estas fechas, con la torrija y el pestiño como principales bocados.

Además, a partir del 26 de marzo, una sorprendente exposición de arte sacro, basada en una visión contemporánea del mismo vestirá las paredes y rincones del Lobby del hotel, otorgando a este espacio tranquilo y confortable la atmósfera más idónea para esperar cada cofradía...


Por último, y para mantenerte al día de todas las cofradías, itinerarios, imágenes y videos, te proponemos descargar una de las mejores App sobre el tema, como es Paso a Paso, tanto para dispositivos móviles iPhone o Android. 

Y si te animas, puedes compartir con nosotros tus mejores instantáneas de la Semana Santa de Sevilla en nuestro Instagram empleando la mención @emecatedral, ¡os esperamos! 

La Terraza de EME, un lugar mágico junto a la Giralda para las veladas con Música en Directo...

Este fin de semana (cada sábado y domingo del mes de noviembre), La Terraza de EME se llena de la mejor Música en Vivo con una apuesta por artistas grupos locales para sumarse a la oferta de ocio de las tardes/noches. ¿Te imaginas una velada de bossa nova junto a la Giralda?, ¿tal vez jazz o swing?
Todo es posible en esta emblemática Terraza de EME catedral hotel, un espacio fascinante e imprescindible en Sevilla, donde ver y ser visto. Apunta nuestra propuesta semanal y los horarios (siempre de 19 a 22 horas) y no te lo pierdas, la Entrada es Libre hasta completar aforo.
Suma a todos estos atractivos nuestros famosos Mojitos y las primeras marcas en copas, que puedes acompañar de snacks y delicatessen para maridar junto al cielo sevillano...

Nuestra programación para este fin de semana es:

-Sábado, 15 de noviembre: Una invitación a la canción de autor con Ale Victoria, una invitación a soñar y conseguir aquello que anhelamos. Puedes escucharlo aquí 


-Domingo, 16 de noviembre: La Bossa Nova y los ritmos brasileños más templados inundan la Terraza de EME con Gotan Bossa Trío, pura sensibilidad para contemplar el atardecer en el skyline sevillano...





**Recuerda, siempre de 19 a 22 horas - ENTRADA LIBRE hasta completar aforo**

*Sabor Mediterráneo en pleno centro de Sevilla, es nuestro último As, nuestro Restaurante con más estilo, si cabe, el rincón más coqueto e íntimo del hotel donde se reúnen saber y buen hacer en los fogones. Desde arroces a carnes y pescados, Lobby Loves Mediterráneo es una sorpresa al paladar, una sinfonía de sabores desde los entrantes a los postres. Tendrás que venir a conocerlo, mejor incluso descubriendo todas aquí nuestras Cartas.

Las carnes, plato fuerte de Lobby Loves Mediterráneo

Un marco incomparable para unos platos 5 estrellas

Ostia Antica Ristorante: ¿Un arroz es el plato estrella de un italiano? Desde luego no queremos desmerecer las finas y crujientes masas de pizza de este ristorante con su exclusivo horno de piedra, ni las múltiples pastas a elegir con otras tantas salsas que hacen de cada plato una delicia a la italiana. Pero el punto meloso alcanzado como firme apuesta del Arroz negro en paella con aros de chipirón es difícil de superar. La receta, en la mejor tradición mediterránea es una apuesta segura para el almuerzo, e incluso la cena. Muy recomendable. Las Cartas de OstiaAntica R., aquí.

Sencillo, chispeante, refrescante, sin alcohol (sí, lees bien, para todos los públicos)... Nos hemos propuesto ofreceros una genuina mezcla de sabores para degustar en nuestro renovado bar Santo Copas, pero también para que puedas hacerlo sin problemas en casa. Si EME es conocido por sus famosos Mojitos de temporada, a partir de ahora tienes una sabrosa alternativa, servida bien fría, para soportar las temperaturas de la ciudad de la Giralda.
Nuestro Bartender y Sumiller, Adrián Azcona, reconocido como Primer Bar Master de Andalucía, ha unido sabiamente sabores y texturas para concluir en la siguiente propuesta....

Adrián Azcona firma este cocktail junto a la Giralda, en La Terraza de EME

NOMBRE: EME catedral hotel Cocktail                                                                                                        

Ya estamos inmersos en el Verano, dos meses en Sevilla donde disfrutar con múltiples actividades y propuestas para ayudarte a olvidar la temperatura e incluso pasarlo en grande en unas vacaciones inolvidables.
Así pues te proponemos nuestras recomendaciones para sacar el máximo provecho a este verano en una ciudad acogedora y llena de encanto, que podría además ser tu #VeranoEME:

• Lánzate a la piscina: Las piscinas en las terrazas, una solución efectiva de primer orden, un disfrute entre chapuzón y chapuzón, la forma más rápida de convertir el sopor en 'refrescón'. En Sevilla además hay piscinas con espectaculares vistas como la de EME, que mira a la Giralda a diario...

• Veladas en la terraza: Sin abandonar las azoteas, y evitando las horas de mayor calor, las noches y veladas contemplando el skyline urbano en buena compañía son un aliciente demasiado irresistible. Si además puedes incorporar experiencias gourmet panorámicas, la experiencia puede ser total. 

• Festivales y Cine de Verano: ¿Los festivales de música se trasladan a la costa en verano? Desde luego, no, en Sevilla este año cumple 10 años Nocturama, poniendo aportando rock y escena 'indie' a las veladas en el Monasterio de la Cartuja, y para los amantes de otras músicas del mundo, clásica o jazz, un escenario mágico como el de las Noches del Alcázar. ¡Sin olvidar el Cine de Verano!, una de las actividades más inherentes y entrañables del estío... ¡Ah!, que lo tuyo es el Teatro y la Danza, no te preocupes, porque a pocos kilómetros del centro, Itálica te espera...

El Mojito, la bebida del verano

• Ropa ligera, chanclas...: ¿Somos los únicos a los que nos encanta caminar más ligeros por la ciudad? Fuera abrigos, múltiples capas de ropa, apunta las tendencias del verano y luce palmito. ¡Saca tu mejor yo!

• Rutas de un día: Si vives en el centro de Sevilla o te alojas en él, la provincia de Sevilla es ideal para rutas de un sólo día en las que sacar el máximo partido a la playa (tanto en Cádiz como en Huelva), disfrutar la naturaleza en Doñana, el mayor Parque Nacional de Europa, haciendo un picnic en el campo, como por ejemplo, los majestuosos espacios que ofrece la Sierra de Sevilla, o acudiendo a las fiestas de los pueblos más cercanos, como los del Aljarafe.

La Velá de verano, una tradición en Sevilla. Imagen: VisitaSevilla.es

• Fiestas y verbenas en la ciudad: Y sin salir de la ciudad, no podemos olvidarnos este mismo mes de julio de la famosa Velá de Santiago y Santa Ana, con Triana y el río Guadalquivir como protagonistas.

Una velada con la Giralda como invitada de honor

 Las veladas al aire libre en el verano de Sevilla tienen un 'must' ineludible en el renovado Restaurante Panorámico La Terraza de EME, el emblemático espacio de EME catedral hotel que se abre al cielo sevillano, junto a la torre de la Giralda.

Exclusivo Lounge DJ en las veladas del Restaurante Panorámico

En resumen, un espacio sofisticado y elegante donde degustar los bocados más deliciosos de la cocina internacional, en un entorno de diseño contemporáneo con las vistas más espectaculares de la ciudad. Descubre el #VeranoEME, la Carta  y sugerencias del Chef o las próximas fiestas amenizadas como la de la Noche de San Juan aquí. 

¿Aún quieres saber más sobre nuestro Restaurante?

La Giralda, invitada de honor en tus veladas del Restaurante Panorámico La Terraza de EME