EME Catedral Hotel: 5 star

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Claves para organizar la cena de Navidad perfecta

Llegado diciembre y estas fechas tan señaladas, más de uno cuenta ya con los compromisos y reuniones con los compañeros de trabajo, amigos o familiares para celebrar lo que se ha convertido en una auténtica tradición: las cenas de Navidad.

December is here and special days are coming. Many of you already have commitments and meetings with co-workers, friends or family to celebrate what has become a real tradition: Christmas meals.

El motivo de esta celebración requiere un buen homenaje para brindar por la Navidad, pero también trae más de un quebradero de cabeza en cuanto a su organización. ¡Qué no cunda el pánico! Aún estás a tiempo de preparar y organizar tu comida o cena de Navidad perfecta en Sevilla. Sigue nuestros consejos a la hora de elegir la mejor opción para tu comida de empresa o bien con los amigos estas Navidades.

This celebration requires a good tribute to cheers Christmas and it also brings some of headache when it deals with organization. There is no need to panic! You still have time to prepare and organize your perfect lunch or dinner for Christmas in Seville. This Christmas follow our tips when choosing the best option for your business lunch or dinner with friends.

¿Dónde celebrar la Cena de Navidad?

Reunir a todos los invitados no es tarea fácil. Te recomendamos que elijas una buena localización para evitar tener que desplazar el grupo después de la comida: apuesta por un sitio céntrico que permite seguir con la fiesta a posteriori. Todo con la intención que los asistentes no tengan que usar ningún vehículo para desplazarse.

It is not easy to gather all the guests. That is why we recommend to choose a good location to avoid unnecessary movement of a group after lunch. Commitment to the centric location allows you to continue the party afterwards and there is no need to use any vehicle to move.

¿Qué tipo de menú de navidad queremos?

Poner de acuerdo a todos los comensales puede ser en algunas ocasiones una tarea difícil. Por este motivo te recomendamos que elijas un sitio que ofrezca varias opciones,teniendo en cuenta menús de navidad vegetarianos, celíacos, etc. Según la encuesta de ENIDE (2011), el número de vegetarianos en España ronda los 700.000 o lo que es lo mismo, el 1.5% de la población del país. Los menús suelen ser la opción más acertada en cuanto a relación calidad/precio.

Sometimes it's a difficult task to rich an agreement between the invitees when choosing menu. For this reason we recommend you to elect a place that offers several options, such as vegetarian Christmas menu, celiac etc. The number of vegetarians in Spain, according to the ENIDE survey (2011), is around 700,000 which is 1.5% of the population. The menus are often the most successful in terms of quality / price option.

Ambiente

Este tipo de celebraciones suelen terminarse con unas copas y tal vez en discotecas. Por este motivo, adelántate y planifica posibles alternativas: un reservado cerca del restaurante elegido o bien unas copas en el mismo recinto. El buen ambiente es la clave para que todos estén a gusto y sigan con la fiesta.

Such celebration usually ends with a few drinks and maybe in nightclubs. We recommend, in this case, to plan alternatives: a place near the restaurant chosen or drinks on premises. A good atmosphere is the key to be comfortable and continue with the party.

Haz tu cena de navidad especial

Sorprende al grupo con algún detalle: un sitio especial, una copa de bienvenida, una decoración cuidada, etc. Si tienes la posibilidad de reservar en un lugar especial del que todos hablan, no lo dudes, puede ser la sorpresa perfecta.

Amaze the entire group with some details: a special place, a welcome drink, a decoration, etc. If you have opportunity do not hesitate to book a special place that everyone talks about. It can be a perfect surprise.

EME Catedral Hotel una apuesta segura

Siguiendo estos consejos, EME Catedral Hotel se convierte una elección perfecta para celebrar una comida o cena de Navidad, en el corazón de Sevilla y en un entorno privilegiado frente a la Giralda.

Following these tips, EME Catedral Hotel turns out to be a perfect choice for lunch or dinner to celebrate Christmas right in the heart of Seville facing the Giralda.

Nuestro chef Fran Trigo ha confeccionado una amplia variedad de menús especiales para satisfacer los gustos de cada uno desde aperitivos, cocktails, menú navideño, etc. Todo un abanico de posibilidades a partir de 25€ y con la posibilidad de seguir la celebración en nuestra terraza EME, con los mejores gin-tonics, mojitos y otros cócteles exquisitos frente a la Catedral de Sevilla.

Our chef, Fran Trigo, has prepared a wide variety of special menus from 25 € to satisfy any palate: appetizers, cocktails, Christmas menus, etc. Furthermore, you can continue the celebration in our terrace EME and try the best gin-tonics, mojitos and other exquisite cocktails in front of the Cathedral of Seville.

Consulta nuestros menús aquí

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5 estrellas

La Navidad 5 estrellas de EME catedral hotel

En EME se respira la Navidad en muchos rincones...

¡La Navidad ya está aquí y en EME la vivimos con toda la ilusión y la magia de estas fechas!
Te comentamos paso a paso todas las propuestas que tenemos pensadas para que la vivas con estilo 5 estrellas y, siempre que quieras, no preocuparte de nada, para nosotros en un auténtico placer.

Navidad en el Hotel Boutique del centro de Sevilla
A partir del 26 de noviembre y hasta el 6 de enero, puedes celebrar tu reunión más especial con nuestros Menús de Navidad, ya sea en familia, con amigos o con los compañeros de empresa. Y para ello puedes elegir entre uno de los rincones más sugerentes del hotel, el Patio de los Naranjos, o el más íntimo salón de nuestro restaurante Lobby Loves Mediterráneo. Puedes consultar hasta cuatro tipos diferentes de Menú en el siguiente enlace.

Uno de los salones de Lobby Loves Mediterráneo, el restaurante de EME

El cocktail Magic Garden

Unas reuniones que puedes acompañar cada día con una de las apuestas más interesantes que ha vivido el centro de Sevilla en materia de coctelería en los últimos tiempos. Y es que Santo Copas, el bar de EME, ha realizado un fichaje estrella al contar para su equipo con Manuel Martín, Campeón Mundial de Coctelería (según la International Bartenders Association y su certamen celebrado en Polonia en 2011), que nos deleita a diario con su cocktail de autor, y entre todas sus sorprendentes combinaciones, el Magic Garden, considerado mejor After Dinner.

Y desde el 27 de noviembre, ¡estrenamos iluminación y decoración navideñas con todo el estilo EME!, ese que nos caracteriza y que gusta mezclar elementos propios de la cultura sevillana con motivos donde la vanguardia supone un elegante contraste.

Pero desde luego, serán la Nochebuena y su Cena de Gala los puntos álgidos de las celebraciones que tenemos previstas para estas fechas. Como puedes consultar en el Menú Especial, nuestro chef Fran Trigo he realizado una sabia selección de productos de primera donde no faltan un sorprendente Cous Cous de jamón, un lingote de foie, ostras, cigalas y vieiras… Suculentos aperitivos que son sólo la antesala a un festín delicatessen con mucho sabor a mar, protagonizado por lenguado y carabineros, que continuará con un cordero asado a baja temperatura con glasé de Pedro Ximénez. Y por supuesto, incluyendo un muy especial maridaje con nuestra selecta Bodega.

...Y saltamos a la Nochevieja y una de las experiencias más solicitadas por quienes esa noche nos visitan: asistir a las campanadas de la Giralda desde la Terraza de EME. Este momento está reservado a nuestros clientes alojados y los comensales de nuestros restaurantes (Ostia Antica Ristorante y Lobby Loves Mediterráneo, si bien hay que especificar que no se admiten reservan).

Sin duda, una de las formas más mágicas de recibir al nuevo año en Sevilla, disfrutando de la más cercana de las terrazas, y en un ambiente selecto y distinguido...

¿En cuál de nuestras propuestas te apetece participar? Te esperamos en pleno corazón de la ciudad, donde además tienes todas esta otras oportunidades de disfrutar la Navidad...

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5 estrellas

Sevilla en Navidad, todas las citas de interés

La llegada de la Navidad a Sevilla supone uno de los momentos de mayor tradición y atractivos para propios y extraños, para quienes viven la ciudad y para quienes la visitan esos días. Y es que en Sevilla se dan cita una serie de tradiciones que singulares que no acontecen en otras ciudades que te comentamos a continuación ¡para que no te pierdas ninguna!

En los días previos...
Desde que comienza diciembre, Sevilla está engalanada con motivos navideños y buena muestra de ello son los escaparates de las tiendas del centro, de la zona comercial, que compiten 'sanamente' en ingenio y gusto por todos los detalles.
Junto a estas decoraciones, la iluminación de estos días en las principales calles es una combinación perfecta. Esta iluminación además alcanza cotas de brillantez artística en dos puntos muy concretos y próximos en el centro de la ciudad: La plaza del Salvador y la de San Francisco. En el primero de los emplazamientos, una coreografía lumínica viene imponiéndose ya como tradición hace unos años, deslumbrando a pequeños y adultos, en un 'loop' mágico y sorprendente. Por su parte, la Plaza de San Francisco, a las espaldas del Ayuntamiento, es el escenario idóneo para el 'Mapping', que igualmente se impone desde hace poco y es una cita imprescindible en la visita navideña a Sevilla. Mira el video de la pasada Navidad...

Ya inmersos en la Navidad...
Además, desde inicios de diciembre, y durante toda la Navidad, los conventos de Sevilla ponen a la venta su primorosa selección de dulces típicos, sin duda, un regalo idóneo para estas fechas o un capricho propio muy 'venial'... Todo ello sin olvidar la muy tradicional 'Ruta de los Belenes', que se acompaña de los diferentes Mercados de la Navidad (incluído el de Belenes), que se instalan en diferentes puntos geográficos de la ciudad.

Restaurante Lobby Loves Mediterráneo

¿Nos permites una recomendación? Todos los días de la Navidad, los restaurantes de EME catedral hotel, a pocos minutos de todo lo que te estamos comentando, ya que se encuentra ubicado en pleno corazón de la ciudad, te proponen varios Menús para tus reuniones familiares, de amigos o empresa. Y aunque, si bien no es posible reservar mesa en Nochevieja, todos aquellos que cenen con nosotros esa velada, podrán subir a La Terraza de EME y contemplar la cercana Giralda en el momento de las 12 campanadas que despiden el año. Sin duda, un momento inolvidable en un marco incomparable.

En torno a los Reyes Magos...

Un Paje Real, junto al Ayuntamiento de Sevilla

Pero sin duda, y ya pasadas las fechas más significativas de Nochebuena y Nochevieja, la cita con los Reyes Magos es lo que más diferencia a Sevilla con respecto a otras ciudades.
Ya el 4 de enero, el Heraldo Real recorre las principales calles del centro de la ciudad recogiendo las Cartas a los Reyes Magos que les entregan a su paso todos los niños que se acerquen a saludarle.
El mismo día 5 de enero, los Reyes Magos desfilan por las calles de Sevilla en un cortejo que arranca con una primera carroza que es todo un símbolo, como la Estrella de la Ilusión, y donde no faltan otros personajes como el Gran Visir y los beduinos, como decíamos, toda una seña de identidad en este cortejo.
Pero todavía hay más, porque ya en la mañana del 6 de enero, los Reyes Magos vuelven a recorrer los principales barrios de la ciudad, y en este sentido, el cortejo de Triana es uno de los más populares y festivos.

Como ves, sobran motivos para acercarse a Sevilla en Navidad, y sobre todo, para vivirla desde el centro urbano, donde confluyen muchas de sus tradiciones, donde se encuentra EME catedral hotel, que con su iluminación especial a partir del 27 de noviembre da por iniciado estas fiestas tan señaladas y llenas de emoción

[Imagen Paje Real: ElMundo.es]

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5 estrellas

El ‘cocktail de autor’ llega al corazón Sevilla

Manolo Martín, Maestro Coctelero y Campeón Mundial de Coctelería, se coloca al frente de Santo Copas, la nueva coctelería de EME catedral hotel

El 'cocktail de autor' ya tiene su lugar en Sevilla, en Santo Copas, el bar de EME catedral hotel

A partir del mañana sábado, 1 de noviembre, Sevilla cuenta con una nueva y sofisticada propuesta en materia de ‘afterwork’ y coctelería, de la mano de Santo Copas, el bar de EME catedral hotel. Este espacio reformula completamente su concepto para apostar por el ‘cocktail de autor’ de la mano de un experto en la materia, Manuel Martín, Maestro Coctelero y Campeón Mundial de Coctelería a partir del certamen celebrado en Varsovia en noviembre de 2011. Un ‘fichaje’ a la altura de las 5 estrellas del Hotel Boutique ubicado frente a la emblemática Torre de la Giralda.

Así, el ‘afterwork’ y bar del emblemático EME catedral hotel se constituye a partir de ahora en todo un referente para los amantes del cocktail, el combinado más profesional y sugerente. Manuel Martín desplegará así una Carta de Cocktails en la que imprimirá su reconocida profesionalidad, conjugando todos sus conocimientos a la hora de combinar bebidas, la precisión en la selección y mezcla de ingredientes a partir de primerísimas marcas y el esmero en la presentación. Una propuesta deluxe para disfrutar en cualquier momento, desde el acompañamiento de aperitivos, a la sobremesa con estilo, el ‘afterwork’ sofisticado o la noche más tentadora…

Santo Copas se convierte por tanto en el escenario perfecto para acoger este nuevo proyecto, envuelto en una decoración donde confluyen elementos de la cultura sevillana como el pequeño retablo que domina un salón confortable y acogedor.

Manuel Martín, el Campeón Mundial de Coctelería

Manuel Martín luce su galardón como
Campeón Mundial de Coctelería

El sevillano Manuel Martín ya es un nombre propio en la Coctelería nacional e internacional al imponerse en el 60 Campeonato del Mundo de Coctelería con el cocktail 'Magic Garden que es, en sus propias palabras: "el único cocktail after dinner con ginebra". Un éxito rompedor, fruto de un largo trabajo de investigación para obtener elaboraciones completas y meditadas que atrapan el paladar de quienes los prueban. Un galardón en definitiva, el de Campeonato del Mundo en Coctelería, que tan sólo ha sido obtenido en dos ocasiones por España.

Con este 'fichaje', Santo Copas se sumerge de lleno en las propuestas de ocio que ya ofrecen las 5 estrellas de EME catedral hotel y se erige como espacio de referencia a la hora de disfrutar de la ciudad de Sevilla.

Más información Manuel Martín:

Enlace a la Revista Barman nº 56, de la Federación de Asociaciones de Barmans de España (páginas 26-32)

MÁS INFORMACIÓN DE SANTO COPAS:

c/ Argote de Molina nº29, o entrada directa desde el hotel (c/Alemanes 27, 41004 Sevilla). Teléfono: 954 560 000

Enlace web y Redes Sociales: http://bit.ly/SantoCopas // Fb.com/SantoCopas // @SantoCopas

Te esperamos con los mejores cocktails de Sevilla desde este fin de semana en Santo Copas

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5 estrellas

La Música en Vivo de esta semana en Santo Copas

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5 estrellas

La nueva temporada de los restaurante de EME

Los Restaurantes de EME catedral hotel, el Hotel Boutique del corazón de Sevilla, encaran la nueva temporada ofreciendo sus mejores Cartas, suculentas propuestas para viajeros que gustan detenerse en el deleite gastronómico, en la cocina más elaborada y que garantiza la mejor presentación y servicio.

Una cena romántica, un encuentro entre amigos, un almuerzo de negocios, sea cual sea tu velada, tenemos un escenario y varias Cartas para sorprenderte...

*Si tu opción es la comida italiana, Ostia Antica Ristorante ya se ha afianzado como el Italiano del centro de la ciudad. Ya sea con sus pizzas para llevar si tienes prisa, o su Menú del Día, de lunes a jueves, para quienes hacen un alto en su jornada en el centro de Sevilla, o en sus diferentes escenarios, tanto a pie de calle, disfrutando de la cercanía de la Catedral, o en su interior con mucho sabor mediterráneo. Pero no subestimes el poder de Ostia Antica Ristorante, porque no sólo de pasta y pizza vive el italiano, pregunta por sus arroces, y sus carnes (la presa ibérica merecería un capítulo aparte por su delicada elaboración presentación del plato, como puedes ver en la foto). Consulta nuestra Carta con más sabor a Italia y la de arroces.

*Si prefieres un ambiente con puro estilo EME, el Restaurante Lobby Loves Mediterráneo, te ofrece un acogedor interior, ideal para citas románticas o celebraciones, o el Patio de los Naranjos, un espacio insólito en el centro de Sevilla que mezcla tradición y vanguardia sin interferencias. Sus Cartas despliegan saber hacer y amor por la cocina firmado por el chef Fran Trigo, ya sea en los Arroces, todo un capricho, o en sus Delicatessen para empezar, que incluyen Ostras, Tartar, etc. Y los platos principales, para amantes de las sorpresas controladas, aquellos que gustan saborear cada bocado sin descuidar ningún detalle de su elaboración y presentación.

Ah, y no olvides que durante todo el mes de octubre, de jueves a sábado, las veladas son amenizadas con Música en Vivo, todo un maridaje perfecto e irresistible...

¡Ups! Y un solo apunte más, ¿qué tal un snack delicatessen en La Terraza de EME? Para aquellos a quienes les pica el gusanillo contemplando las vistas panorámicas de este emblemático lugar junto a la Catedral de Sevilla, hemos elaborado una carta de delicias gourmet. Ostras, carpaccios, ensaladas, pizzas... Todo para hacer de cada tarde en la Terraza de EME una experiencia gourmet en 360º.

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